Les pois chiches sont des légumineuses qui constituent une partie essentielle de l’alimentation de l’homme. Rencontrés dans plusieurs recettes, les pois chiches apportent du goût et équilibrent les repas. Pour cuisiner les pois chiches, il faut une certaine maîtrise de l’art culinaire. Obtenir des pois chiches bien cuits nécessite alors le suivi d’un processus bien […]
Les phases a respecter pour degorger des escargots
Les escargots font partie de plusieurs mets succulents. Néanmoins, avant de les préparer, surtout à la maison, il faut les dégorger convenablement. Ce qui n’est pas toujours une mince affaire pour un amateur. Alors, quelles sont les règles à suivre pour réussir cela ? Comment faire enlever sans difficulté les escargots de leurs coquilles ? Voici quelques […]
La vanille : histoire, proprietes et formes
La vanille est une épice utilisée comme arôme. La culture et la préparation de la vanille comme arôme trouvent leur origine au Mexique. Avant même l’arrivée des conquérants européens, les anciens Aztèques et Mayas utilisaient les propriétés de la gousse de l’orchidée Vanille planifolia pour donner un arôme très agréable au cacao, aux aliments et […]
Preparer une pizza parfaite : ce qu’il faut savoir
Qu’est-ce qui fait une pizza parfaite et quel rôle joue le four à pizza ? Un four à bois est-il indispensable ou présente-t-il aussi des inconvénients ? Nous nous penchons sur ces questions et sur diverses autres dans cet article. Alors prenez note ! Que faut-il pour obtenir la pizza parfaite ? Tout d’abord, vous […]
Le lasagne a la bolognaise: la recette facile a faire!
Il existe de nombreux plats que l’on aime et que l’on sert souvent à nos invités. Dans la vie quotidienne, nos enfants préfèrent les plats de pâtes. En tant que parents, on se focalise souvent sur comment faire plaisir aux enfants. Dans cette rubrique, vous allez découvrir tout sur les plats que beaucoup d’entre nous […]
Organiser votre réception avec l’aide d’un traiteur
Pour tout événement de luxe et d’envergure, se passer d’un service traiteur n’est pas recommander. C’est à la fois plus pratique, mais c’est aussi le gage de la réussite des plats, des menus et de leur présentation. Comme toute fête est unique, le prestataire met un point d’honneur à proposer un accompagnement sur mesure et […]
Les épices qu’il faut absolument avoir chez soi
Les épices sont ces tous petits composants qui vont donner du gout et de la saveur à une recette préparée. Elle révèle le gout d’un plat, et chaque épice a sa propre importance dans un plat. Il y a quelques épices qu’il faut surtout garder dans sa cuisine. Le poivre noir Pour donner du gout […]
Les meilleures recettes de cuisine pour cette année
Bien que les nouveautés s’affichent partout dans tous les domaines. La cuisine fait aussi sa part. Il existe de nombreuses nouveautés concernant ce dernier. Mais la découverte la plus aimée par tous sont les fast-foods. En effet, avec le temps de la pandémie, beaucoup de personnes ont fait une croix sur les restaurants. Ils préfèrent […]